食品行业是指从事食品生产、加工、储存、运输、销售等活动的产业。食品行业是人类生存和发展的基础产业，也是国民经济的重要组成部分。
　　食品行业的产业链可以从上游到下游分为三个环节：原料供应、食品加工和食品销售。
　　原料供应：主要包括农产品（如粮油、肉蛋奶等）、水产品（如鱼虾贝类等）、中药材（如人参、枸杞等）、添加剂（如防腐剂、色素等）等。原料供应环节涉及农业、渔业、畜牧业等多个部门，是影响食品质量和安全的重要因素。
　　食品加工：主要包括初加工（如屠宰、剥皮等）、深加工（如烘焙、冷冻等）、配料（如调味、勾芡等）等。食品加工环节涉及食品科技、设备制造、包装设计等多个领域，是提升食品附加值和满足消费需求的关键环节。
　　食品销售：主要包括批发（如农贸市场、超市等）、零售（如便利店、网店等）、餐饮（如饭店、快餐店等）等。食品销售环节涉及物流配送、营销推广、消费服务等多个方面，是实现食品流通和消费的最终环节。